Maridajes de chocolate con licores

02/14/2015

Chocolateas

Los maridajes de chocolate son cada vez más la opción más sensual para una celebración especial.

La combinación de chocolates de calidad con vinos dulces, licores y bebidas espirituosas puede resultar una apuesta segura para conseguir dar un toque romántico y especial a una velada en pareja.

Entre los licores destaca el ron como una de los más adecuados para este tipo de maridajes. Con chocolate amargo del 70% el Zacapa puede ser una opción exquisita.

Si se prefiere algo más fresco, como una ginebra Tanqueray Ten, es recomendable escoger un chocolate algo mentolado, más ligero. Entre los favoritos se encuentra el chocolate con naranja, que combina a la perfección con whisky tipo Gold Label.

En el caso de escoger mejor un vino dulce  y aromático, su pareja ideal es un chocolate más tradicional, como el clásico con leche. Aquellos que les gusten las emociones algo más fuertes, que se decanten por un chocolate casi puro y un vino tipo tokaji. 

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